Este miércoles 27 de marzo de 2024, se llevó a cabo exitosamente el Séptimo Festival de la Fanesca y Pescado Salado Zamora 2024. Evento organizado por la dirección de Gestión Social y Unidad de Turismo y Cultura del GADMZ, que contó con la presencia de la vicealcaldesa del cantón #Zamora Blanca Carrión, concejales Wilmer Espinoza y Franz Regalado, presidente de la CAPTUR Napoleón Valdivieso, emprendedores zamoranos y ciudadanía en general.
Con la participación artística de las alumnas de la escuela de canto del GAD Municipal de Zamora, intervención artística instrumental de los alumnos de la escuela de piano inicial de la municipalidad, presentación de grupos de danza y la exquisita gastronomía como:
la tradicional fanesca, pescado salado, zapallo con leche, dulce de higos y otros platos típicos referente a la fecha, fueron los componentes esenciales que destacaron en este festival.
Cabe destacar que en este evento gastronómico se contó con la participación de seis emprendedores zamoranos que formaron parte del primer concurso de la fanesca, el designado del Ministerio de Turismo como jurado calificador fue el Chef Luis Alvear Ramos de la provincia de Loja encargado de calificar los tres mejores platos de fanesca, quedando como ganadores:
María Lojano se lleva el primer lugar con $200, seguida por Tatiana Vásquez en segundo lugar con $150 y en tercer lugar Isabel López con $50.
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